Chef de partie

Description du poste


Chef de partie CDI 39H

Sous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :

* Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
* Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
* Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
* Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
* Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Qualifications

* Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
* Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
* Doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes dynamique
* Vous aimez le travail en équipe


Informations supplémentaires


Ce que vous propose l’hôtel

* Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale
* Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus.
* Une possibilité de logement le temps sur la saison