Directeur restaurant - restauration rapide

Scalers recrute un directeur de Restaurant chez le leader Mondial du Burger 🍔 sur la gare de Toulouse en CDI

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Avantages

- RTT
- Chèques vacances
- Mutuelle
- Tickets restaurants
- Chèques cadeaux
- Prime
- Formation

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Pourquoi les rejoindre ?

- Des formations à chaque étape de ton parcours.

- Des opportunités d’évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes.

- Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail.

- Un minimum d’1 week-end non travaillé par mois.

- Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches.

- Une prime transport

- Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux.

- La garantie d’une bonne mutuelle d’entreprise et prévoyance.

👉 Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !

Avantages :

* Chèques cadeaux
* Intéressement
* RTT
* Formation


* Encadrer et dynamiser les équipes pour garantir cohésion, performance et bonne humeur au quotidien.

* Orchestrer l’activité opérationnelle afin d’offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.

* Stimuler les ventes en animant des challenges motivants et fédérateurs auprès des équipes.

* Suivre les indicateurs-clés de performance du restaurant et agir rapidement pour optimiser les résultats.

* Garantir l’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

* Assurer une gestion fluide des stocks et des approvisionnements pour un service sans rupture.

* Piloter efficacement la gestion RH de proximité : recrutement, intégration, plannings, formation, objectifs, suivi du temps de travail, entretiens, etc.

* Être acteur du déploiement de notre politique RSE et contribuer à une restauration plus responsable.



* Expérience confirmée dans la restauration et/ou la grande distribution

* Véritable animateur d’équipe, capable de fédérer et de motiver ses collaborateurs

* Garant(e) de la politique RH de l’entreprise : respect des valeurs, gestion des talents et du climat social

* Fort goût pour le développement des compétences et l’accompagnement de ses équipes

* Responsable du compte d’exploitation : suivi et pilotage du chiffre d’affaires, de la marge, de la masse salariale et des matières premières

* Leader naturel(le) avec un esprit de "patron de site" : rigueur, exemplarité et humilité dans la gestion quotidienne.