Nous recherchons un cuisinier confirmé ou chef de cuisine (H/F) pour intervenir au sein de la cuisine centrale d'un EPHAD.
Vous intégrerez une équipe dynamique avec une période de prise en main accompagnée (en doublon les deux premiers jours sur le poste chaud).
Vos missions
- Préparation et production des repas (environ 450 couverts/jour)
- Gestion du poste chaud en autonomie
- Réalisation de textures modifiées et respect des régimes spécifiques
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Prise de poste : Ce lundi
Secteur : 10kms autour de Saint Palais
Taux horaire : Selon expérience + 10% IFM+CP + 5% CET
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