Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise dont la mission est de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance.
Supervisé(e) par un(e) adjoint(e) au directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle quotidienne du site ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).
Vos missions principales incluent :
1. Assurer la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
2. Participer à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant la qualité du service.
3. Être responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.
4. Gérer le management et la gestion administrative du personnel, établir les plannings, et assurer la présence des salariés.
5. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.
6. Gérer les stocks, l'inventaire mensuel, la saisie des factures et le suivi des frais généraux.
7. Réaliser les encaissements si besoin et participer au service lors de l'accueil des convives.
8. Suivre l'activité, les ventes, et la production au quotidien.
Avantages : Convention collective de la restauration collective, subvention repas ou repas en nature, 13e mois.
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou une licence professionnelle et souhaitez appliquer les techniques et outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation clients.
Rejoignez-nous pour faire évoluer votre carrière dans un environnement dynamique. L'Académie by Elior offre des formations régulières pour développer votre savoir-faire et votre savoir-être.
Chez Elior, la diversité des équipes est une richesse. Nous valorisons chaque compétence et personnalité, en nous engageant contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
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