Publiée le 26 avril
Mission du poste
MISSIONS PRINCIPALES :
Intégré(e) à une équipe dynamique et passionnée, vous serez en charge de :
- Préparer et élaborer une gamme de produits traiteur :
(plats cuisinés, quiches, pizzas, sandwichs, salades, etc.)
- Participer à la création et au renouvellement de l'offre traiteur
- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec les équipes boulangerie et pâtisserie
PROFIL RECHERCHE :
- Expérience en cuisine, snacking ou traiteur appréciée
- Sens de l'organisation et autonomie
- Créativité et goût du travail bien fait
- Esprit d'équipe et implication
- Dynamisme et réactivité dans un environnement rythmé
Conditions du poste
- Horaires : 4h00-11h21 (sur deux jours) / 6h00-13h21 (sur trois jours) - Travail du lundi au dimanche.
- Heures de nuits et de dimanches + Paniers repas.
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
