Nous recrutons un(e) RESPONSABLE OPERATIONNEL PRODUCTION H/F en CDI pour notre site industriel de Joigny (89) spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte environ 150 collaborateurs.
Rattaché(e) au Responsable Production, le Responsable Opérationnel prend en charge la responsabilité opérationnelle de la fabrication et de l'emballage des produits du site dans un souci de qualité, de performance et d’amélioration continue.
Les missions principales :
* Manager les équipes de production et coordonner la production de toutes les lignes de la fabrication à l’emballage pour assurer la réalisation du planning de production tout en garantissant la sécurité du personnel et la qualité des produits finis.
* Assister le responsable de production dans toutes les taches qui lui seront confiés
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