Directeur de site en restauration collective : un poste métier
Vous êtes chargé(e) de la gestion quotidienne d'un site de restauration collective. Cela signifie que vous devez veiller à l'animation efficace de votre équipe, au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, ainsi qu'à la gestion des plannings et des stocks.
Un autre aspect important du travail est la relation avec le client, dont vous devez garantir la satisfaction et le respect des engagements contractuels. Vous devrez également participer à la conception et à la mise en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité et la sécurité alimentaires.
Vos compétences clés incluent une bonne connaissance du domaine de la restauration collective, une capacité à prendre des décisions éclairées et à gérer les conflits, ainsi qu'une excellente communication et une solide organisation.
Pour réussir dans ce rôle, vous devez être capable de travailler de manière autonome tout en étant à l'écoute des besoins de votre équipe et de vos supérieurs hiérarchiques. Vous devrez également être en mesure de faire face aux défis liés à la gestion des ressources humaines et financières.
Le candidat idéal possède une formation supérieure en restauration ou en management de centre de profit et a acquis une expérience significative dans l'encadrement d'unités opérationnelles en restauration collective.
En résumé, ce poste offre l'opportunité de développer ses compétences en direction de sites et de restaurer les équilibres entre les différents aspects de la gestion. Cette fonction exige une personne qui soit motivée, dynamique, capable de communiquer efficacement et favorable à un environnement de travail collectif.
Les profils recherchés sont soumis à des entretiens en personnes lors de rendez-vous sur place, ou visioconférence chez nous.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.