Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la transformation de volailles labellisées, bio et plein air, un technicien ordonnancement (F/H)
Rattaché au directeur de production et en collaboration avec l'équipe en place, vous aurez en charge la mise en place et la réalisation des plannings de production en interface avec les services production et commercial, en fonction des disponibilités de la matière et des besoins du commerce (fonctionnement type PME) Ordonnancement : - Gérer quotidiennement l'approvisionnement matière, - Vérifier les stocks, le suivi des ventes et des abattages du jour, - Effectuer le lancement et l'ordonnancement des opérations de production, - Gérer les demandes d'approvisionnement extérieur, - Coordonner et négocier avec les différents services (production et commercial...), - Suivre, ajuster et modifier le planning de production en fonction des aléas, - Communiquer avec les services commerciaux des actions correctives à mener. Gestion des stocks matières premières et produits frais - Suivre les stocks matières et stock frais (interface avec le responsable de production), - Réaliser le plan d'abattage du lendemain, - Effectuer un comparatif des ventes et gestion prévisionnelle des besoins, - Réaliser un ordonnancement d'une à plusieurs semaines, - Evaluer et proposer des actions correctives. Activités annexes : - Participer aux mises en place, - Effectuer la gestion d'un prévisionnel de commande en amont, - Proposer des plans de ventes promotionnelles, - Participer à l'évolution des méthodes de travail dans une démarche d'amélioration continue, - Développer les outils nécessaires pour mener à bien ces améliorations, - Suivre et mettre en place les indicateurs de performance liés notamment à l'affectation matière. La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement
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