Commis de cuisine h/f

Votre mission

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur du secteur de la restauration collective, un·e Commis de Cuisine (H/F) en mission d'intérim à temps plein sur Eygurande (19340).
Au sein d'une structure de restauration organisée et soucieuse de la qualité de service, vous intégrez une équipe en cuisine où la coopération et la rigueur sont essentielles. Vous contribuez au bon déroulement de la production culinaire et au maintien d'un environnement de travail propre et ordonné, au service des convives.
Votre rôle consiste à participer aux différentes étapes de la préparation des repas et à assurer l'entretien du matériel et des locaux. Vous intervenez en journée, dans le respect des consignes données par le ou la responsable de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous prenez part à la préparation des aliments (épluchage, découpe, mise en place), à la réalisation de préparations simples selon les fiches techniques, ainsi qu'aux opérations de plonge vaisselle et batterie. Vous veillez à la propreté de la cuisine, des plans de travail et des équipements, en appliquant les procédures internes. Par votre implication, vous contribuez à la fluidité du service et à la satisfaction des bénéficiaires.
Une première expérience en cuisine ou en restauration étant toutefois appréciée.

Votre profil

Ce poste convient à une personne souhaitant s'investir en cuisine, prête à apprendre les bonnes pratiques du métier et à travailler au sein d'une équipe structurée. Vous appréciez les environnements organisés, savez suivre des consignes et avez le souci du travail bien fait, notamment en matière d'hygiène et de propreté.
Compétences comportementales

- Sens de l'organisation, pour enchaîner efficacement les tâches (préparation, plonge, nettoyage) et respecter les priorités fixées en cuisine.
- Esprit d'équipe, indispensable pour collaborer avec l'ensemble du personnel de cuisine et contribuer à une bonne coordination lors des temps forts de production.
- Rigueur et respect des consignes, afin d'appliquer les procédures internes et les règles d'hygiène sans approximation.
- Capacité d'adaptation, pour passer rapidement d'une activité à une autre (préparation, plonge, entretien) en fonction des besoins du service.
- Ponctualité et fiabilité, essentielles pour garantir la continuité du service et la bonne organisation de la brigade.

Compétences techniques
- Pratique de la plonge vaisselle et batterie, avec maîtrise des gestes de base pour assurer un nettoyage efficace et rapide de la vaisselle, des ustensiles et du matériel.
- Participation à la préparation des aliments (épluchage, découpe, lavage, mise en barquettes), en respectant les consignes de sécurité et les standards de qualité.
- Application des règles d'hygiène en cuisine (nettoyage des plans de travail, rangement, respect des circuits propres/sales), en cohérence avec les bonnes pratiques du secteur de la restauration.
- Utilisation simple du matériel de cuisine courant (plonge, petits équipements, outils de découpe) dans le respect des consignes d'utilisation et de sécurité.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe de restauration et développer vos compétences en cuisine dans un cadre professionnel structuré, Postulez dès maintenant via Adecco pour ce poste de Commis de Cuisine (H/F).
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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