L'agent de service travaille au quotidien au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Il/elle se charge tout particulièrement de la préparation et le service des repas dans le respect des normes d'hygiène, veiller au bon entretien des locaux, du matériel et du linge, la gestion des stocks, les commandes et la réception des produits d'entretien.
Vos missions principales seront :
- Assurer l'entretien des sols dans tous les espaces de la crèche (unités de vie, cuisine, sanitaires, couloirs
- Laver les surfaces horizontales
- Balayage humide
- Enlever la poussière (chiffon humide)
- Laver les surfaces verticales (plinthes, murs, portes, radiateur)
- Laver les vitres et les boiseries (intérieur et extérieur)
- Laver les filtres des aérations, les meubles et les placards, les étagères, les gros jeux
- Nettoyer et désinfecter les lavabos et les sanitaires
- Nettoyer et désinfecter le matériel de nettoyage
- Vider et nettoyer les poubelles
- Balayer la cour et ramasser les feuilles ou autres objets
- Nettoyer les tables et les chaises après les repas
- Nettoyer et désinfecter le matériel
- Gérer les stocks des produits d'hygiène
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, protocoles internes et HACCP (utilisation de produits adaptés, dosages réglementaires, rangement du matériel)
- Recenser les besoins en matériel et en équipement
- Assurer la traçabilité des tâches
Entretien du linge
- Ramasser le linge sale et le trier
- Faire les machines et mettre le linge au séchoir
- Ranger et plier le linge propre
- S'assurer du bon entretien et utilisation des machines (lave-linge et sèche-linge)
Gestion de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer les plats dans le respect des normes HACCP et du protocole en vigueur
- Aider à la distribution
- Couper et installer les entrées, desserts et ingrédients annexes
- Préparer les chariots des repas et goûters
- Assurer la traçabilité et faire les relevés de températures et d'échantillons
- Gérer les réserves et suivre les dates de péremption
- Organiser et ranger les frigos
- Rincer la vaisselle et la mettre dans le lave-vaisselle
- Nettoyer quotidiennement les appareils ménagers et les locaux et remplir les feuilles de traçabilité de nettoyage
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