Pour boulangerie artisanale haut de gamme Bio Recrutons un(e) boulanger H/F motivé(e) CDD. Poste de 26 à 35h. 2 jours de repos à définir.
Vous avez 1 à 2 ans d'expérience minimum et vous maîtrisez la fabrication du malaxage à la cuisson en passant par la
fermentation.
Vous aimez ce métier.
Vous êtes exigeant sur la qualité. Vous respectez les consignes, et êtes ponctuel. Vous savez travailler en équipe. Un complément de formation en interne sera fait.
Salaire suivant profil
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Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Ponctuel
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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