Nous recherchons un(e) serveur(se) Barman(aid) avec expérience pour intégrer notre Restaurant « Au bureau Dunkerque ».
Vos missions seront :
- L'accueil, du conseil et de la fidélisation de la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné (accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et leur faire des suggestions, répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons)
- La Préparation et service des boissons (en salle, au comptoir), notamment des cocktails (connaissance des cocktails classiques)
- Le service des boissons et des aliments commandés
- L'entretien du bar et de son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- La gestion de l'approvisionnement et du stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité (en collaboration avec le Chef)
- La gestion de la caisse
- La participation à la mise en place et à la fermeture de l'établissement
- Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur (HACCP)
Conditions de travail :
- Travail les jours fériés et week-end
- 2.5 jours de repos par semaine
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