Publiée le 17 juin
Mission du poste
Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main le rayon boucherie et assurez sa bonne tenue tout au long de la journée.
Vous veillez à la qualité des produits, à leur présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec votre équipe et les autres responsables de rayon pour garantir un service irréprochable.
Vos missions principales :
- Gérer les commandes, stocks et réassorts du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et l'emballage des viandes
- Contrôler la fraîcheur, le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Former et accompagner les bouchers et vendeurs du rayon
- Analyser les ventes et ajuster l'offre pour optimiser la performance commerciale
Ce poste allie gestion, savoir-faire artisanal et sens du commerce au quotidien.
Entreprise
Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
