Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Responsable Maître d'hôtel F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement Haut de gamme situé à LEVALLOIS-PERRET (92).
Type de contrat : CDI - agent de maitrise
Pour le restaurant siège d'une grande entreprise française leader en fabrication de produits de cosmétique, ce pôle comprend : 2 cafétérias avec vue sur la Tour Eiffel, 1 club de direction, un self de 850 couverts ainsi qu'une activité Room variable.
Vous serez accueilli par une équipe d'une vingtaine de personnes dans un cadre prestige avec une clientèle professionnelle.
En intégrant nos équipes vous serez au coeur de nos offres Exaltées !
Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis...
Véritable responsable de votre centre de profit, les prestations qui vous seront confiées iront de la pause café conviviale au cocktail VIP.
Vos missions sont:
- Encadrer une équipe de cuisiniers et serveurs en collaboration avec le restaurant du self
- Etreen charge des prestations : lors de l'événement, vous serez en charge de sa mise en place et de son bon déroulement
- Prendre en charge des demandes clients : rédaction des devis des prestations, commandes et facturations
- Etre amener ponctuellement à traiter avec des convives internationaux et le Comité Exécutif d'un grand groupe.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients ?
Des formations en interne via notreAcadémie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Experience: Expérience exigée de 5 An(s)
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
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