Nous recherchons actuellement un(e) Pâtissier Industriel H/F pour intégrer une entreprise en pleine croissance localisée proche de Saint-Genis-de-Saintonge.
Sous la responsabilité du Chef d'équipe Production, vous :
- Préparez et confectionnez des pâtisseries industrielles en respectant les recettes et les normes de qualité
- Participez à la mise en place des lignes de production et à l'approvisionnement des matières premières
- Assurez le contrôle qualité des produits finis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborez avec les autres membres de l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité
Vous êtes une personne motivée et vous justifiez d'une première expérience en boulangerie/pâtisserie industrielle (stage et alternance compris). Vous êtes autonome et vous travaillez de manière structurée.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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