Commis / commise de cuisine (h/f)

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France.


Description du poste

Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.
Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !
Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour notre site* situé à Grospierres.
Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort.


Assurer le bon déroulement de la production culinaire

* Réalisation des travaux préparatoires
* Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
* Mettre en forme les plats
* Application des consignes d'hygiène et de sécurité
* Contribuer au dressage des buffets et des plats

Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste.
Travail sur des produits de 5ème gamme
Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).
Poste en CDD saisonnier, temps complet.


Durée du contrat

5 month


Salaire et avantages

* Mensuel de 2390.0 Euros à 2393.0 Euros sur 12.0 mois
* Restauration
* Hébergement