Le titulaire du BP Boucher est un professionnel qui assure l’approvisionnement, la gestion, la transformation, la commercialisation et la vente des produits de boucherie. Il peut organiser et gérer une unité d’exploitation. Il
maîtrise les actions dans un objectif d’optimisation des tâches. Il peut reprendre, créer ou gérer une entreprise.
Débouchés
Boucher(e) hautement qualifié(e) dans des structures variables, de l’entreprise artisanale au laboratoire, dans
l’industrie ou en grande distribution, Responsable de production en relation direct ou non avec la clientèle,
Formateur, Chef d’entreprise.
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