Chef de rang h/f

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Nous recrutons pour un de nos adhérent situé à Laval :

un chef de rang H/F en 39h semaine.

Le restaurant propose une cuisine savoureuse et gourmande. Le chef et son équipe travaillent avec des produits locaux, de qualités et de saison.

L'accueil peut se faire en tables individuelles mais aussi pour des repas de groupes.

Vos missions :

- Responsable de la mise en place de son rang pendant le service

- En charge du service des tables, du débarrassage et redressage des tables

- En charge du bon déroulement du service

- Gestion de la clientèle : anticipation et satisfaction des besoins, transmet les doléances de la clientèle à la hiérarchie

- Responsable de la propreté de son rang et de sa console

- Participe au développement du CA de l'établissement

- Organise et coordonne le travail des commis de salle

- Peut être amené à venir en aide aux sommeliers pendant le service

- Respecte et fait respecter scrupuleusement la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures internes

Conditions de travail :

- CDI - 39h / semaine