Responsable qualité qhse (h/f)

Bistrot Joli Coq recrute un(e) Responsable Qualité

Présentation de l'entreprise

Bistrot Joli Coq est une entreprise spécialisée dans la production quotidienne de plats de cuisine de bistrot, élaborés à partir de produits sélectionnés avec exigence. Nos équipes produisent chaque jour des recettes authentiques et généreuses au sein de nos cuisines intégrées, afin d'approvisionner plus de 50 points de vente. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Qualité.

Missions

Rattaché(e) à la direction, le/la Responsable Qualité est garant(e) de la conformité des produits, des process et du respect des exigences réglementaires et internes.

À ce titre, ses principales missions sont les suivantes :

Mettre en place, suivre et faire évoluer le système qualité (HACCP, traçabilité, audits internes, procédures)

Réaliser des contrôles réguliers au sein des cuisines et des points de vente

Accompagner les équipes de production dans l'amélioration continue des pratiques

Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité et de qualité

Gérer les non-conformités, réclamations et plans d'actions correctifs

Assurer une veille réglementaire et garantir la conformité aux normes en vigueur

Profil recherché

Formation en qualité ou en agroalimentaire (Bac +3 minimum)

Bonne maîtrise des normes et outils qualité (HACCP, ISO, etc.)

Expérience d'au moins 2 ans en qualité dans le secteur agroalimentaire ou en restauration

Rigueur, sens de l'organisation et capacité d'analyse

Aptitudes relationnelles et pédagogiques

Goût du terrain et sens des responsabilités

Conditions

Poste à temps plein

Horaires de bureau du lundi au vendredi

Rémunération selon profil, à partir de 2 100 € brut mensuel, complétée par un 13e mois et une prime sur objectifs

Prise de poste dès que possible