Employe(e) crèmerie h/f - h/f

Description

Rattaché(e) à la Manager du rayon Crémerie, vous êtes l'ambassadeur(drice) de nos produits de terroir. Vous participez activement à la vie du rayon traditionnel (coupe) et libre-service, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un conseil expert et d'un produit d'une qualité irréprochable.

Poste à pourvoir en CDI - 36h75

Missions principales

1) Mise en valeur et Tenue du rayon

· Montage de la vitrine : Installer les fromages et produits crémerie au stand traditionnel en respectant les règles d'exposition (familles de produits, couleurs, affinages).

· Entretien des produits : Assurer la mise en valeur des fromages (coupe des faces sèches, emballage propre) pour garantir un aspect appétissant en permanence.

· Libre-service : Réapprovisionner les rayons frais (yaourts, beurres, oeufs) et gérer la rotation des dates (FIFO).

2) Vente et Conseil Gastronomique

· Accueil au comptoir : Accueillir et conseiller les clients sur les saveurs, les provenances et les accords (vins, pains, accompagnements).

· Découpe de précision : Maîtriser la découpe des différents types de pâtes (pressées, persillées, molles) pour garantir le juste poids et limiter les pertes.

· Vente suggestive : Participer à la dynamique commerciale par la dégustation et la mise en avant des produits de saison.

3) Hygiène et Maîtrise Sanitaire

· Sécurité alimentaire : Respecter scrupuleusement les normes HACCP (traçabilité, températures, chaîne du froid).

· Entretien : Assurer le nettoyage rigoureux du matériel de découpe (trancheurs, fils à fromage, couteaux) et des vitrines.

· Gestion des DLC : Contrôler quotidiennement les dates et gérer la démarque avec rigueur.

4) Organisation et Gestion

· Participer à la réception des marchandises et au contrôle de la conformité des livraisons.

· Assister la manager dans la préparation des commandes et la réalisation des inventaires.

· Mettre en place les opérations promotionnelles et les têtes de gondole.

Profil

· Vous avez un intérêt marqué pour les produits de bouche et le terroir.

· Vous êtes dynamique, soigné(e) et possédez un excellent sens du contact client.

· La précision dans la découpe et le respect des règles d'hygiène sont pour vous une priorité.

· Vous êtes capable de passer du service au comptoir à la mise en rayon avec réactivité.

Mieux nous connaitre

Le futur centre E.Leclerc de Solliès-Pont comptera une centaine de salariés répartis dans les métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 612 adhérents E.Leclerc, exploitant 755 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 49.9 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24.1% en 2024.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.