Poste à pourvoir immédiatement
Réaliser des prélèvements ou collectes d'échantillons (alimentaires et eaux).
Réaliser des analyses microbiologiques des aliments et des eaux.
Réaliser des audits et visites d'hygiène.
Participer à l'information et à l'écoute des besoins des clients, et remonter les informations pertinentes.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au laboratoire et lors des activités de prélèvement.
Il serait idéal de pouvoir dispenser des formations sur l'hygiène en restauration, ainsi qu'élaborer des plans de maîtrise sanitaire et des dossiers d'agrément sanitaire, bien que cela ne soit pas une exigence obligatoire.
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