Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler au plus près du produit et du client, avec le goût du travail bien fait ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intégrer une équipe experte sur le plan technique et exigeante sur la qualité. Vous évoluerez dans un environnement où la précision et la rigueur sont essentielles.

Au quotidien, vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous travaillez en lien étroit avec le responsable du rayon, les vendeurs et parfois directement avec la clientèle pour répondre à leurs demandes spécifiques.

Vos missions principales s’articulent autour des activités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les viandes selon les normes en vigueur
- Réaliser les opérations de découpe et de désossage avec maîtrise technique
- Élaborer et présenter les produits pour la mise en rayon ou la vitrine
- Conseiller les clients sur la préparation et la conservation des viandes
- Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Appliquer les procédures d’hygiène et de traçabilité de manière rigoureuse

Ce poste requiert une bonne aptitude à travailler en équipe, un sens aigu du détail et une réelle exigence dans la qualité du produit fini. Vous serez amené à collaborer avec des interlocuteurs variés, tout en maintenant un haut niveau de service et de professionnalisme.



Profil recherché


Vous appréciez le travail précis, exigeant et maîtrisez les gestes du métier. Vous savez faire preuve d’autonomie tout en respectant les consignes et les règles de sécurité.

- CAP ou équivalent en boucherie exigé
- Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Connaissance approfondie des différents morceaux et techniques de découpe
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Sens du contact et de l’écoute pour conseiller efficacement la clientèle
- Capacité à travailler de manière organisée, avec réactivité et fiabilité



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS