🏠Vos missions principales :
* Désossage de pièces de viande, notamment l’échine, en respectant les cadences
* Préparation des rôtis, façonnage et mise sous filet
* Parage et tri des viandes selon les standards qualité
* Utilisation d’outils de découpe professionnels, affûtage des couteaux
* Conditionnement des produits pour expédition ou transformation
* Participation au nettoyage et à la désinfection du poste de travail
* Respect strict des consignes en matière d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
Informations complémentaires :
đź“Ť Lieu : Alentours de PAU (64)
📅 Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement
⏰ Horaires : de 4h00 à 13h00/14h00, du lundi au vendredi
Compétences techniques :
* Expérience confirmée en boucherie ou en charcuterie ou en transformation de viande.
* Maîtrise des techniques de découpe manuelle et de désossage avec le couteau.
* Capacité à travailler en environnement froid et rythmé
Compétences transversales:
* Rigueur
* Dynamique
Brawo Staffing innove dans le recrutement avec une solution d’intérim nouvelle génération, garantissant rapidité, transparence et alignement avec les exigences modernes du marché. Nous combinons technologie de pointe et accompagnement humain pour une expérience de recrutement réussie.
A propos de notre client
PME spécialisée dans la transformation de viandes, implantée dans le Sud-Ouest. Elle fournit des produits carnés de qualité aux professionnels, en s’appuyant sur un savoir-faire traditionnel et une organisation industrielle rigoureuse
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