RESPONSABILITÉS :
Au sein d'une fromagerie située à Noironte, vous intégrerez l'équipe qualité et serez chargé(e) de réaliser les prélèvements et analyses garantissant la conformité des produits, de l'environnement et des process.
Vos principales missions :
• Effectuer les prélèvements et analyses (bactériologie, physico-chimie, environnement, chaudières, TAR).
• Surveiller le pH en sortie de saumure et prévenir les responsables en cas d'écart.
• Réaliser le test de phosphatase CCP sur la crème et le lait, et signaler toute non-conformité.
• Assurer le suivi métrologique du laboratoire.
• Effectuer les saisies informatiques : bilans matière, résultats d'analyses, etc.
• Effectuer les contrôles à la station d'épuration et alerter en cas d'anomalie.
• Gérer le stock de consommables et veiller à la propreté du laboratoire.
• Remplacer ponctuellement l'assistant qualité en cas d'absence.
Vous appliquerez les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'entreprise au quotidien.
Postes en horaires de journée pour du long terme.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché • Formation : Bac +2 minimum (biologie, biochimie, agroalimentaire ou équivalent)
• Compétences :
• Connaissance des analyses biochimiques
• Maîtrise des outils informatiques
• Rigueur, organisation et autonomie
Une première expérience en laboratoire agroalimentaire serait un vrai plus.
Envie de rejoindre l'aventure SENSACE ?
Notre équipe SENSACE vous recontacte sous 48h après réception de votre candidature.
📍 Retrouvez toutes nos offres sur notre site ou venez nous rencontrer :
20 Rue des Belles Ouvrières, 25410 Saint-Vit
Avec notre agence, vous n'êtes pas qu'un CV :
• On vous écoute et on vous accompagne.
• On vous propose des missions proches de chez vous.
• On valorise vos compétences et vos projets.
Prêt(e) à franchir le pas ? On vous attend !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.