Nous recherchons un ou une alternant (e) Pâtissier afin de valider le CAP de Pâtisserie.
Notre entreprise :
Agriculteur céréalier et meunier, nous cultivons et produisons du blé ancien nous-même afin de garantir à notre clientèle des pains et viennoiseries authentiques, traditionnels et aux saveurs d'antan.
Toute notre production est faite à base de produits frais
Vous partagez nos valeurs venez rejoindre notre équipe
Activités du poste :
* Participer à la préparation et à la réalisation de nos différentes gammes de produits : viennoiseries, pâtisseries individuelles et entremets, chocolats, etc.
* Apprendre et appliquer les techniques de base de la pâtisserie : pétrissage, façonnage, cuisson, montage, décoration.
* Respecter scrupuleusement les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contribuer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux.
* Découvrir la gestion des stocks et des commandes.
* Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
* Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et vous avez une forte envie d'apprendre et de progresser.
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et vous avez le sens du détail.
* Vous êtes capable de travailler en équipe et vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.
* Vous êtes ponctuel(le) et motivé(e).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.