Description
Sous le contrôle du responsable de rayon, vous êtes en charge de :
* La préparation et la réalisation des pâtisseries et gâteaux (confection des crèmes, décoration, nappages,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* La réception de la marchandise, la vérification de la présentation générale du rayon (facing, mise en rayon, lisibilité de l'information, rotation des produits, vérification des DLC) et de son approvisionnement.
* L'accueil et le renseignement des clients à la demande.
* Le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson,...).
* Gestion des plannings de fabrication et de vente.
* Vous êtes garant de la qualité et de la fraîcheur des produits grâce à une parfaite traçabilité.
* Vous maitrisez :
* les mesures d'hygiènes alimentaires et de sécurité des biens et personnes, les techniques de cuisson et de manipulation des différents produits.
Poste à pourvoir immédiatement.
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