Agent-e d'entretien des locaux/agent-e de restauration titulaire remplaçant-te - site de bordeaux

Informations générales Organisme de rattachement Conseils régionaux Référence O033240626000415 Date de début de diffusion 01/02/2026 Date de parution 01/02/2026 Date de fin de diffusion 02/03/2026 Intitulé long de l'offre Agent-e d'entretien des locaux/Agent-e de restauration titulaire remplaçant-te - site de Bordeaux - LycéeZone de remplacement Bordeaux - Métropole - Région Nouvelle-Aquitaine Date limite de candidature 02/03/2026 Versant Fonction Publique Territoriale Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé d'entretien des locaux Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent-e d'entretien des locaux/Agent-e de restauration titulaire remplaçant-te - site de Bordeaux Description du poste INTITULE DU POSTE : Agent-e d'entretien des locaux/Agent-e de restauration Titulaire Remplaçant-e FILIERE : TECHNIQUE CATEGORIE : C CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - GRADES : Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial principal 2e classe - Adjoint technique territorial principal 1ère classe - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - Adjoint - Adjoint technique territorial principal 2e classe des établissements d'enseignement - Adjoint technique territorial principal 1ère classe des établissements d'enseignement – Site de rattachement : BORDEAUX Résidence administrative : Etablissement de rattachement Département : GIRONDE Etablissement : A définir Affectation principale : Equipe entretien général Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la gestionnaire et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant ENCADREMENT : NON MOYENS MIS A DISPOSITION : Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants… Matériels et équipements dédiés au métier exercé CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS : Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI) NBI : 10 points Déplacement sur le Bassin de remplacement avec véhicule personnel et ordre de mission permanent TITRES requis pour le poste : Permis B Fonctions de Titulaire remplaçant : OUI HORAIRES DE TRAVAIL : Poste à temps complet (1607 heures annuelles) Ils seront identiques à ceux de l’agent-e remplacé-e dans le respect du temps de travail Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service LOGEMENT DE FONCTION : NON Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o033240626000415-agent-e-entretien-locaux-agent-e-restauration-titulaire-remplacant-te-site-bordeaux?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Conditions particulières d'exercice Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe Descriptif du profil recherché SAVOIRS Savoirs transverses : - Règles d'utilisation des produits dangereux, - Notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP), - Connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la Fonction publique territoriale, - Connaissance des pictogrammes, - Règles et normes en matière d'hygiène et de sécurité notamment incendie, - Notions en calcul de pourcentage, de dosage, de proportion, - Sensibilité à une démarche « éco responsable » (préservation de l’environnement, maitrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets), Entretenir les locaux et assister la production culinaire : - Techniques d’entretien des locaux administratifs, techniques ou spécialisés, - Règles d’utilisation et caractéristiques des produits d’entretien, des matériels et des machines industrielles de nettoyage, - Techniques de bio-nettoyage, - Les bonnes pratiques d’hygiène, règles de propreté, - Procédures de dépollution, - Techniques de présentation et de dressage des plats, - Chaine du froid et modes de conservation des aliments, - Règles d'hygiène alimentaire, - Méthode HACCP, - Politiques volontaristes régionales (gaspillage, introduction de produits issus de circuits de proximité et bio), - Notions de cuisine, - Notions sur la qualité nutritionnelle. Trier et évacuer les déchets courants : - Règles de base du tri sélectif et des techniques de base de vidage et nettoyage. SAVOIR-FAIRE Entretenir les locaux : - Assurer le nettoyage des locaux administratifs, techniques et spécialisés, - Assurer le contrôle de l'état de propreté des locaux et sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels et des personnes, - Utiliser des équipements techniques dédiés à son activité en respectant les consignes de sécurité, - Alerter et rendre compte en cas de danger ou de dysfonctionnement, - Ranger et stocker le matériel utilisé. Assister la production culinaire : - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base, - Respecter et appliquer les règles d'hygiène alimentaire, - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, - Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits, - Opérer le tri sélectif en respectant les principes du développement durable et de tri sélectif, Trier et évacuer les déchets courants : - Opérer le tri sélectif en respectant les principes du développement durable. SAVOIR-ETRE - Polyvalence, dynamisme, - Sens de l'organisation, - Sens du travail en équipe, - Amabilité, discrétion, - Respect des consignes, - Respect des plannings - Autonomie, méthode et soin dans l'exécution, - Réactivité, - Être diplomate et avoir le sens de l’écoute, - Gestion du stress, - Disponibilité, - Être attentif-ve à l'exemplarité (comportement adéquat) et à la sécurité des élèves. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Comment candidater : Nous vous invitons à nous adresser votre candidature en cliquant sur le lien de publication ci-dessous. Après examen de l’ensemble des profils réceptionnés, nous reviendrons vers vous pour vous indiquer la suite donnée à votre candidature. Ce recrutement est géré par l’équipe du service Emploi Lycées de Bordeaux. Pour tous renseignements, vous pouvez appeler au 05 57 57 55 55. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Fondement juridique du recrutement Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle. Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Gironde (33) Géolocalisation du poste Zone de remplacement Bordeaux - Métropole : 33000 Bordeaux Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Bordeaux Date de vacance de l'emploi 02/03/2026