Vos missions :
Au sein du Pôle Enfance, sous la responsabilité de la Responsable de secteur, vos principales missions seront d'assurer la restauration de la cantine et l'entretien des locaux périscolaires.
Activités, compétences techniques :
- Respecter le projet éducatif de la structure et les directives du service,
- Prendre en compte les orientations de la collectivité,
- Respecter le règlement intérieur,
- Connaître, respecter la réglementation,
- Savoir transmettre ses connaissances en techniques pédagogiques, techniques d'éveil de l'enfant, et techniques d'expression corporelle,
- Se documenter régulièrement,
- Respecter et faire respecter les droits de l'enfance et de la protection des mineurs.
- Mettre en place la salle de restauration, remise en température des repas, service, nettoyage de la vaisselle et des locaux,
- Vérifier la livraison des repas (signalement immédiat au responsable en cas d'anomalie)
- Assurer le respect de la chaine du froid
- Effectuer le tâches d'entretien et de nettoyage décrites et prévues dans le plan de nettoyage
- Compléter les fiches complémentaires au plan de nettoyage
- Effectuer l'entretien complet de la cuisine satellite et de la salle conviviale selon les règles d'hygiène spécifiques au local nettoyé
- Coordonner et assurer le service des repas
- Surveiller et aider des enfants pendant le repas si besoin,
- Suivre les consignes d'hygiène et sécurité fournies par le prestataire de fourniture de repas,
- Suivre les procédures et protocoles mis en place par l'organisateur
- Faire le tri sélectif et évacuer les déchets alimentaires après chaque repas
- Gérer les stocks en matériel et produits ménagers et préparer les commandes au besoin
- Laver et entretenir le linge de cuisine
- Participer à certaines réunions
- Réaliser les inventaires des stocks de secours à chaque veille de vacances scolaires au minimum et transmettre au responsable de secteur pour le réassort
Compétences requises / savoir-faire :
- Respect des règles d'hygiène et sécurité
- Respect des règles de l'animation périscolaire
- Capacité à travailler avec les enfants
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à travailler en autonomie
- Capacité à s'adapter à différents interlocuteurs
- Savoir gérer et suivre une procédure
- Savoir repérer les disfonctionnements liés à l'hygiène et établir les actions correctives
Savoir être
- Adaptation, discrétion, méthode, prise d'initiatives
- Relations cordiales avec les collègues et les usagers
Moyens utilisés
- Matériel de cuisine et d'entretien, produits ménagers
- Conditions de travail
Horaires annualisés : 12.67h par semaine en temps scolaire et 3h par semaine en vacances scolaires
Résidence administrative : Parnoy-en-Bassigny
CDD du 19 mars au 08 juillet 2026
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