L'agence d'emploi Temporis Hyères est à la recherche d'un responsable restauration H/F sur le secteur de la presqu'île de Giens à Hyères.
En tant que garant(e) de la qualité des prestations restauration et bar, vous serez amené(e) à :
Manager une équipe (cuisine, salle, bar, magasin) : plannings, formation, motivation, et respect des objectifs.
Superviser les opérations : organisation des services (buffets, à la carte, bar), gestion des stocks, commandes et contrôle des livraisons.
Optimiser la performance : analyse du CA et des marges, mise en place d'actions correctives pour atteindre les objectifs.
Garantir l'hygiène et la sécurité : application stricte des normes HACCP, contrôle qualité, entretien des équipements.
Assurer un service client irréprochable : accueil, conseil, résolution des réclamations, et mise en valeur des prestations.
Participer à la gestion budgétaire : évaluation des coûts, adaptation des moyens en fonction de l'activité.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation : Bac +2 en Hôtellerie-Restauration, Gestion ou expérience équivalente.
Expérience : 3 ans minimum en management d'équipe dans la restauration (cuisine, salle ou bar).
Compétences clés : Leadership et sens du relationnel (management d'équipe et contact client).
Maîtrise des normes HACCP, des logiciels de gestion restauration (ex : MONEWEB) et des outils bureautiques.
Capacité à travailler sous pression, avec un sens aigu de l'organisation.
Anglais apprécié (pour les établissements internationaux).
Qualités : Dynamisme, résistance au stress, orientation résultats, et esprit d'équipe.
Alors si vous êtes motivé(e) à rejoindre l'aventure Temporis, postulez dès maintenant ou PASSEZ DIRECTEMENT NOUS RENCONTRER DANS UNE AGENCE TEMPORIS À HYÈRES (nous recevons sans rendez-vous de 10h-12h et 14h-18h).
« Chez Temporis nous privilégions le contact HUMAIN, optimisez vos chances d'être positionné sur ce poste en venant nous rencontrer. »
Suivez également toutes nos offres sur la page Facebook Temporis Toulon et Temporis Hyères ! Vous retrouvez également l'ensemble de nos besoins en personnel sur notre site internet. Expérience requise : ()
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.