Second de cuisine - bord de mer h/f

L'Attilio recrute son/sa Second(e) de Cuisine.

Entrer à L'Attilio, c'est rejoindre une maison où l'élégance rencontre la simplicité du bord de mer, dans un cadre unique tourné vers l'océan.

Notre brasserie chic met à l'honneur une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée, portée par des produits de qualité, locaux et de saison.

Notre philosophie

À L'Attilio, nous sommes convaincus que la performance durable naît de la bienveillance et de la cohésion d'équipe

Nous cultivons un environnement de travail :

- Respectueux
- Structuré
- Exigeant mais humain, essentiel à l'équilibre de la maison


Vos missions :

Bras droit du Chef, vous êtes un pilier de l'organisation cuisine.

Production & qualité

- Garantir la qualité constante des plats
- Participer activement à la production
- Veiller au respect des standards de la maison

Organisation & coordination

- Encadrer l'équipe cuisine au quotidien
- Assurer la bonne gestion des services (cadence, fluidité)
- Être garant de la mise en place

Gestion & hygiène

- Veiller au respect des normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks
- Anticiper les besoins