Créé en 2019, le groupe Urban Bakery est fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemima, une passionnée du bien-manger.
Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d'un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières.
Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l'environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.
Notre combat est l'équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.
Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemima, se déploie aujourd'hui à travers les 90 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports).
Urban bakery milite en faveur de l'inclusion et la diversité dans nos emplois. En tant que Pâtissier chez Urban Bakery, vous serez le créateur d'instants gourmands uniques et vos missions principales sont :
La préparation des pâtes, des crèmes et des garnitures selon les recettes établies
- La confection de gâteaux, de tartes, de viennoiseries et de desserts variés
- Participation à la création de nouvelles recettes et propositions originales
- Le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (DLC, FIFO, PMS)
- Entretien de votre espace de travail
- La gestion des stocks et des approvisionnements
- La participation à la mise en place de la vitrine et à la présentation des produits
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