Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'Euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde Rattaché(e) à Ludovic, notre Responsable Qualité, tes missions si tu les acceptes seront de contribuer à la mise en place et l'optimisation des procédés qualité et sécurité des aliments afin de garantir une conformité aux exigences internes et externes
Dans ce cadre, tes missions principales seront de :
* Poursuivre la mise à jour des plans d'hygiène, de nettoyage et de sanitation des lignes et locaux de production.
* Accompagner les équipes opérationnelles sur le déploiement et la maîtrise du plan d'hygiène.
* Participer aux plans de maîtrise et l'amélioration microbiologique sur l'aspect hygiène des équipements et des produits finis
* Piloter les programmes de qualification des nettoyages internes et externes des lignes.
* Suivre la qualification des équipements et procédés en lien avec les nouveaux produits sans alcool.
* Participer aux plans de contrôle site : mise à jours des contrôles qualité réalisés sur les lignes de fabrication et harmonisation de la démarche (structure documentaire, mode de réalisation).
* Construire et déployer les formations liées aux thématiques d'hygiène et au plan de contrôle.
En support des équipes, vous participerez également :
* Communication et animation de la qualité au quotidien
* Suivi des indicateurs de performances qualité liés aux thématiques sur lesquels vous intervenez.
* Accompagnement des opérateurs sur la mise en place des autocontrôles qualité du groupe
* Préparation et au suivi des actions correctives suite aux audits internes et externes.
* Pilotage qualité des lignes de production, en secondant ou remplaçant au besoin les animateurs en place.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.