Commis de cuisine en cdd - montferrier sur lez (34) h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine

Intitulé du poste

Commis de cuisine en CDD - Montferrier sur Lez (34) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€) + repas fournis

horaire: 8h10-19h10, 1/2 week-end travaillé

CDD Longue durée

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité la de Cuisine ou la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

1. Participer à la réception et au rangement des livraisons
2. Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
3. Confectionner et dresser les préparations froides
4. Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
5. Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
6. Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
7. Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
8. Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
9. Assurer le service de plonge manuelle
10. Participer à la démarche qualité et de certification.


QUI SOMMES-NOUS ?

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

· Au sein de nos cliniques de santé mentale

· Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

Montferrier sur Lez

Code postal

34980

Département

Hérault (34)

Région

Occitanie