▪ Mise en place du service.
▪ Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis…).
▪ Dresser des desserts.
▪ Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
▪ Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
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