Pâtissier f/h – paris 16 (75)

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en restauration collective à Paris 16 (75). Au sein d’un restaurant d’entreprise de 550 couverts, vous êtes rattaché au chef de cuisine et intégré à une équipe de 12 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

1. Confectionnez des pâtisseries et des desserts à base de produits frais et proposez de nouvelles recettes
2. Mettez en valeur vos créations
3. Assurez la mise en place du self et participez au service
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
5. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
6. Respectez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

7. Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
8. Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00.
9. Ce poste de pâtissier est à pourvoir dès que possible
10. Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
11. Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
12. Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

13. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
14. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
15. CDI temps plein
16. Prime de 13ème mois
17. Mutuelle d’entreprise
18. Avantage en nature repas
19. Participation aux frais de transport en commun
20. Perspectives d’évolution
21. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
22. Prime de cooptation
23. CSE dynamique
24. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
25. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

De formation diplômante en pâtisserie, type CAP pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que Pâtissière, Pâtissier ou encore Chef de partie.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.