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Responsable boulangerie & pâtisserie

Morcenx-la-Nouvelle
Actual
Publiée le Il y a 11 h
Description de l'offre

Vous recherchez un endroit où Vous apporterez votre expertise métier structurante ? Vous serez amené.e à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ? Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ? Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !


Nous recrutons pour notre client un.e Responsable BVP en CDI, dans le cadre d’un remplacement.


En Bref :

* CDI, statut Cadre prise de poste dès que possible
* Basé à Trélissac (24)
* Profil expérimenté en gestion d’un centre de profit
* Salaire brut jusqu’à 46 700€ sur 13 mois + Participation & intéressement


Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs?


#1 L'accompagnement Expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.

#2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - Votre vocation reprendra du sens !

#3 Les enjeux QHSE - Projet de réduction des déchets, antigaspi


Notre client...


* C’est l’histoire d’une entreprise agile, spécialiste de la grande distribution, réunissant à l’origine un collectif de 80 personnes, toutes unies par l’envie de se dépasser et de satisfaire ses clients.
* Aujourd’hui, c’est l’acteur régional incontournable, regroupant 600 personnes réparties sur différents sites autour de Périgueux, leader de la distribution au national.
* Rejoindre notre client, c'est intégrer une entreprise dynamique, en croissance et qui se démarque par sa capacité à innover.


Ce qui est important pour lui :

* Le service client : Ici, pas de routine rigide ! Le monde de la distribution nécessite d’être agile et réactif.
* Un véritable esprit d’entreprenariat : On travaille ensemble dans la même direction pour développer l’activité.
* Prendre du plaisir au travail : Partager la détermination des équipes dans la recherche d’excellence et le dépassement !
* L’innovation : Le commerce est un environnement évoluant vite ce qui demande d’être force de proposition pour construire, développer et initier de nouvelles idées.


Si ces valeurs vous parlent, lisez la suite !


Votre quotidien


Rattaché.e à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité - Management, production, rentabilité - représentant un CA de 2.6 millions €.


Vos principales missions:


* Manager votre Team 19 personnes sur 3 pôles
* Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, Sécurité et Qualité
* Assurer la rentabilité économique de votre activité
* Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs
* Conseiller et fidéliser votre clientèle


Les atouts


* Accompagnement dans la prise de poste.
* Outils de production à la pointe silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs
* Etat d’esprit de la Direction autonomie, confiance, disponibilité.
* Partage de Bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles choses


Parlons de vous !


Ce poste est fait pour vous si Vous aimez le changement ! L’amélioration continue est le secret de la réussite. vous avez les compétences clés pour ce poste :

* Expertise et savoir-faire technique
* La maîtrise des normes HACCP Qualité Traçabilité - Sécurité
* La gestion d’un centre de profit

Vous partagez ces valeurs :

* L’excellence passe par la fierté du travail bien fait et la satisfaction client.
* Le dynamisme : Investi.e et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer.
* La posture: Structurant et méthodique, vous êtes reconnu.e pour votre charisme et votre bienveillance.


Il est temps de postuler, qu’en pensez-vous ?!

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