Vous effectuerez :
la préparation des ingrédients (épluchage, coupe, lavage), la préparation des plats (participation aux tâches simples de cuisson ou de dressage), la gestion des stocks (réception, stockage et inventaire des produits), le nettoyage (remise en état des matériels et des locaux).
Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir une bonne coordination.
Vous travaillez en coupure le lundi, mardi, jeudi, vendredi et dimanche ; puis le samedi soir.
Le restaurant est fermé le mercredi et le samedi midi.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Le restaurant travaille avec le Lycée VAUBAN à Aire sur la Lys.
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