Directement rattaché à la Responsable Qualité, vos principales missions sont les suivantes :
- Créer des fiches de contrôles début de production par ligne (Hygiène, intégrité du matériel, sécurité)
- Créer une Base De Données qui recense l'ensemble du matériel utilisé en production et intégrer les certificats d'alimentarité correspondants
- Mise à jour du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)
- Saisi de Cahiers Des Charges via Trace one (Process, emballages...)
Dans le cadre d'une formation Bac +2, pour un apprentissage de 1 à 2 ans.
Réactivité, autonomie, disponibilité, et organisation seront vos plus grands atouts pour satisfaire à vos missions
Vous justifiez d'une première expérience en qualité industrielle
Vous êtes disponible à partir de Août/ Septembre 2024
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande
Jean LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance, attachée à son terroir régional et à sa tradition culinaire, qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation de produits gastronomiques en France et à l'international depuis plus de 70 ans.
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