Chef de partie h/f_alpina hotel

Rejoignez l'équipe de l'Alpina Eclectic Hotel L'Alpina Eclectic Hotel (Groupe Best Mont Blanc) propose 138 chambres et une vue imprenable sur le Mont Blanc. Nous accueillons une clientèle exigeante, à la recherche de prestations de qualité et d'un service personnalisé, qu'ils soient en quête d'aventure en montagne, de détente ou dans le cadre d'un séminaire. Si vous avez le sens de l'accueil et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et international, rejoignez notre équipe ! Description du poste?: Nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer notre brigade et participer à une cuisine vivante et créative. Si vous aimez le produit, le rythme du service et le travail d'équipe, rejoignez une maison ou la passion du métier rime avec qualité de vie et esprit collectif. Temps plein, CDI non logé avec la prime de logement de 135EUR brut Activités principales : * Au coeur de la cuisine, vous serez responsable de votre partie et acteur clé de la réussite des services * Réalisation des plats dans le respect des standards de qualité et de créativité * Mise en valeur de produits frais, avec une vraie culture du fait maison * Participation à une cuisine locale, instinctive et inspirée * Organisation et gestion autonome de votre poste * Travail en équipe dans un esprit bienveillant et exigeant Notre environnement : * Produits de saison soigneusement sélectionnés * Cuisine faite maison, authentique et créative * Diversité des services : clientèle hôtel, séminaires, groupes * Un terrain de jeu idéal pour progresser et s'exprimer Hôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique L'Alpina Eclectic Hôtel offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues époustouflantes sur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles rouges, son restaurant panoramique au 7e étage et ses deux bars, nous offrons un spectacle dont nos clients ne se lassent pas. L'espace Spa Cinq Mondes de L'Alpina réunit de nombreux équipements haut de gamme et une équipe dédiée au bien-être. Compétences et qualités?: * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation * Esprit d'équipe et envie de progresser * Amour du produit et respect des fondamentaux du métier * Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. * Capacité à travailler en équipe. * Rapidité, organisation et efficacité. * Résistance au stress et bonne gestion du rythme de travail. * Anticiper les besoins de l'équipe * Avoir une bonne condition physique * Rapidité et efficacité en période de service Formation/ Expériences professionnelles?: * Expérience en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie confirmé * Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac professionnel ou équivalent) appréciée. Horaires?et rémuneration: * CDI - Rémunération à partir de 2300EUR brut, selon profil * Travail en journée, les Jours Fériés et le week-end Avantages?: * Avantages primes * 2 jours de repos consécutifs * Peu de coupures pour une meilleure qualité de vie * Opportunités d'évolution au sein du Groupe Best Mont Blanc * Une culture d'entreprise basée sur la transmission, le respect et la passion * Prise en charge d'une partie du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise * Prime de non-logement de 135 EUR brut mensuel pour les salariés logés par leurs propres moyens * Avantages tarifaires liés au groupe pour les collaborateurs ainsi que leurs amis et famille Envie de rejoindre une brigade qui partage vos valeurs et votre énergie ? Postulez dès maintenant et venez vivre une expérience professionnelle et humaine unique. On vous attend en cuisine ! Si vous avez une nationalité hors de l'union européenne, il vous faut une autorisation de travail en cours de validé.