Description de l'entreprise
LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...
Notre agence vous permet d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré à 10% ( CET). Information en agence.
Des avantages pour votre quotidien ( recherche de logement, location de véhicule...)
Description du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une boulangerie situé sur le secteur Rochelais. Vous serez responsable de la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Responsabilités :
* Préparer et cuire les pâtes à pain et les viennoiseries selon les recettes et les méthodes traditionnelles.
* Assurer le suivi des étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson.
* Gérer les stocks de matières premières et assurer le réapprovisionnement nécessaire.
* Veiller à la présentation des produits en vitrine et à leur conservation.
* Maintenir une hygiène irréprochable dans l’atelier et respecter les normes de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l'innovation et à la création de nouveaux produits en fonction des tendances et des demandes des clients.
Profil recherché
* Formation en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.
* Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
* Créativité et passion pour les produits de boulangerie.
* Sens du travail en équipe et de la rigueur.
* Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
* Disponibilité pour travailler tôt le matin et, éventuellement, les week-ends.
Toutes nos offres d’emploi sont ouvertes à tous, et nous accueillons avec bienveillance les candidatures de personnes en situation de handicap.
Salaire selon expérience
* + 10% congés payés
* + 10% IFM
* CET à 10%
* Possibilité d'acompte
* Avantages pour votre quotidien (recherche de logement, location de véhicule, garde d'enfant...)
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