Les missions du poste
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.
Reconnue comme une entreprise engagée et responsable, elle agit en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre. Elle place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations, proposant des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.
Venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un groupe qui valorise la réussite collective et collaborative.
#LeJobQueJeVeux
En tant qu'entreprise régionale n°1 de la restauration collective en Alsace, en forte croissance dans la région Grand Est, l'Alsacienne de Restauration se développe grâce à ses collaborateurs engagés dans ses valeurs : le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisée Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement développent les compétences de chacun et proposent un parcours d'évolution personnalisé.
Nous privilégions la cuisine avec des produits frais, locaux et de saison, avec des menus variés et des circuits courts, au sein d'une entreprise régionale rattachée au groupe Elior.
Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l'environnement, rejoignez-nous !
Nous recherchons actuellement un étudiant motivé et passionné pour un poste d'apprenti en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Strasbourg, secteur d'Oberhausbergen (67).
Informations complémentaires :
* Restaurant de santé
* Nombre de couverts : 800 / jour
* Localisation : Strasbourg, secteur Oberhausbergen
* Travail du lundi au vendredi
Missions :
* Participer à la préparation des plats et à la mise en place des services
* Assister le manager dans l'élaboration des menus
* Superviser le service et participer au sein du self
* Établir les plannings de travail et assurer la bonne organisation de la production et du service
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Assister les équipes dans les opérations liées à la restauration
* Suivre l'activité, les ventes et la production au quotidien
Le candidat doit être titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat, motivé, doté d'un bon esprit d'équipe, responsable, et souhaitant développer ses compétences dans une équipe dynamique.
Avantages :
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon les dispositions en vigueur
* Avantages en nature sur les repas
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
Le profil recherché
Vous préparez un BTS Hôtellerie-Restauration et souhaitez appliquer les techniques et outils de gestion. Vous avez le sens du service et de la relation client. Vous êtes titulaire d'un diplôme équivalent au baccalauréat, motivé, avec un bon esprit d'équipe, responsable, et désireux de développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique.
Bienvenue chez Alsacienne de Restauration
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur dans 5 marchés : enseignement, entreprise, santé, petite enfance, restauration commerciale.
Reconnue pour son engagement et sa responsabilité, l'entreprise valorise le goût, le bien-être et le vivre ensemble, en privilégiant l'ancrage territorial avec des produits locaux et de saison.
Venez partager votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un groupe qui mise sur la réussite collective.
Mais aussi...
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon les dispositions en vigueur
* Avantages en nature sur les repas
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
#J-18808-Ljbffr
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