Barman h/f

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre de notre développement, Alexandre BERTHOME, Responsable F&B propose de venir rejoindre ses équipes aux Sables d'Olonne (85) en qualité de Barman H/F en CDI – disponibilité immédiate
Véritable professionnel(le) le bar et son animation n'ont aucun secret pour vous !
Vos missions :
- Garantir la qualité du service offert aux clients du bar et du restaurant  : leur satisfaction est votre priorité  !
- Fidéliser la clientèle en offrant un accueil chaleureux et personnalisé ;
- Travailler en coordination avec les équipes de service en salle pour assurer un parcours client fluide ;
- Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel (hygiène, rangement, gestion des stocks) ;
- Réaliser les cocktails et préparation chaudes et froides, selon les recettes établies, en veillant à la qualité, au dosage précis et à la présentation soignée  ;
- Assurer la promotion et la vente des boissons et cocktails auprès de la clientèle ;
- Participer au développement de l'activité bar en proposant et en participant à la mise en place animations et des opérations commerciales ;
- Être force de proposition et inventif pour la suggestion et l'élaboration de nouveautés (cocktails de saison, accords mets-cocktails) ;
- Contribuer activement à la création et à l'actualisation de la carte du bar ;
- Enregistrer les consommations, établir les additions et procéder à l'encaissement avec rigueur ;

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil :
- Qualifié(e) et vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 1 an dans un établissement similaire ;
- Excellente présentation, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication vous déterminent ;
- Organisé(e) et dynamique vous avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ;
- Rigoureux(se) et créatif(ve), vous avez un excellent « feeling » commercial
- Autonome, proactif(ve), réactif(ve), vous saurez vous adapter à la demande de dernière minute de nos clients.
Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage :
- Contrat 39 heures semaine sur 5 jours
- Horaires en continue à 80%, 20% en coupés 
- 2 jours de repos consécutifs 
- Rémunération sur 12 mois avec avantages en nature nourriture ;
- Prime de fin d'année sous condition d'ancienneté,
- Prime sur objectif,
- Mutuelle santé,
- Prévoyance,
- Accord de participation aux bénéfices de l'entreprise, PEE et un CSE ;
S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.
Si nous avons attisé votre curiosité, n'hésitez plus et postulez directement :    https://hotel-coteouest.com/fr/
Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.