RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons un.e formateur.trice en techniques de management en Hôtellerie et en Restauration pour intervenir sur des formations certifiantes de niveau 3 (CAP) et 4 (Bac pro) en Apprentissage.
Animation de formations pratiques et théoriques :
Enseigner les techniques de management en Hôtellerie et en Restauration de niveau 5
Suivi pédagogique :
• Suivre la progression pédagogique des stagiaires et adapter le contenu des formations selon leur niveau et leurs besoins.
• Assurer des évaluations régulières des connaissances et compétences acquises.
Suivi en entreprise :
• Assurer le suivi des stagiaires lors de périodes en entreprise (stage ou apprentissage).
• Évaluer leur capacité à appliquer les connaissances théoriques et pratiques en milieu professionnel.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous maîtrisez tout ou partie des compétences techniques suivantes :
Conception et production de services en Hôtellerie-Restauration :
• Mercatique des services en hôtellerie restauration
• Management et pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
• Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie-restauration
Compétences pédagogiques :
Transmission de savoir-faire : Expérience dans l'enseignement ou la formation professionnelle. Le/la candidat.e doit être capable de rendre accessibles des notions techniques à des publics aux niveaux variés.
Méthodologie : Capacité à structurer les cours, à évaluer et à faire progresser les stagiaires. Adaptabilité aux différents rythmes d'apprentissage.
Gestion d'un groupe : Capacité à animer un groupe de stagiaires et à maintenir une bonne dynamique au sein de la classe.
Maîtrise des outils bureautiques de base :
Bonne maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) pour la préparation de documents pédagogiques, la gestion des progressions et des suivis de formation.
Qualifications :
Expérience professionnelle significative dans les techniques de management en hôtellerie /restauration et/ou en qualité de formateur.trice dans ces mêmes domaines
Idéalement, titulaire d'un diplôme de niveau 6 (licence). Une expérience antérieure en tant que formateur.trice, tuteur.trice, ou encadrant.e de stagiaires serait un atout.
Conditions statut de vacataire :
Le nombre d'heures d'interventions sera à déterminer selon les besoins de la structure et la disponibilité du candidat.
Rémunération sur la base de la grille tarifaire de vacation l'Education Nationale : Niv 5 : 57.71€/h brut
Localisation Métropole Grenobloise
Démarrage en septembre 2025
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