L'agence Aquila RH de Langon recrute un(e) Boulanger H/F pour une mission en intérim au sein d'un atelier artisanal spécialisé dans la fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux et viennoiseries.
Vous rejoindrez une équipe passionnée où le respect des fermentations longues, la qualité des farines et le travail manuel sont au coeur de la production. Vous participerez à toutes les étapes de fabrication, du pétrissage à la cuisson, dans un environnement dynamique et structuré. Ce poste demande technicité, rigueur, endurance et passion du métier de boulanger.
Bénéfices offerts par Aquila RH :
- Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
- 10% d'indemnité de fin de mission
- 10% d'indemnité congés payés
- Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés
- Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2025
- Une prime de fidélité pouvant aller jusqu'à 200€ en janvier 2026
- Accédez à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture)
- Bénéficiez d'une mutuelle d'entreprise et d'un accès au FASTT : accédez à des formations, des réductions sur vos locations de voiture, un accès prioritaire aux gardes d'enfant
Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.
Vos missions
- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains
- Réaliser les pains traditionnels, spéciaux et produits boulangers courants
- Gérer les fermentations et les cuissons selon les process établis
- Participer à la fabrication des viennoiseries
- Veiller à la qualité constante des produits finis
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes HACCP
Pré-requis
- Expérience réussie en boulangerie artisanale ou en laboratoire
- CAP Boulanger minimum requis
- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponibilité tôt le matin et en horaires de production
Profil recherché
- Passionné(e) par la boulangerie artisanale
- Rigoureux(se), autonome et organisé(e)
- Bonne condition physique et capacité à travailler en horaires décalés
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Sensibilité à la qualité des produits et aux matières premières
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.5 € - 14.5 € par heure
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