Second de cuisine (H/F) - Brasserie Parisienne
Rejoignez les cuisines d'une belle brasserie parisienne !
Vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par la gastronomie ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et convivial ?
Cette opportunité est faite pour vous.
Une formation qualifiante et rémunérée
Nous vous proposons une formation gratuite et rémunérée de 5 semaines, débutant début novembre, vous préparant au poste de second de cuisine au sein d'une brasserie parisienne réputée.
À l'issue de la formation, un emploi garanti (CDD ou CDI) vous attend.
Vos missions
Sous la supervision du Chef, vous participerez à toutes les étapes de la production :
* Préparer, dresser et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Assurer le nettoyage et la remise en ordre du poste de travail
Évolution possible (ou immédiate selon votre expérience) :
* Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
* Participer à la création des cartes et menus
* Gérer les stocks, commandes et inventaires
Profil recherché
* Première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
* Motivation, rigueur, esprit d'équipe et sens du service
* Maîtrise du français
* Être inscrit(e) à France Travail (condition indispensable)
* Disponible à partir de début novembre
Ce que nous offrons
* Une formation gratuite et rémunérée (durée : 5 semaines)
* Un emploi garanti à l'issue de la formation (CDD ou CDI)
* Un accompagnement personnalisé tout au long du parcours
* Rémunération brute : 2 800 € à 3 450 € selon profil et expérience
* Avantages : intéressement, participation, prise en charge du transport, restaurant d'entreprise
Lieu : Paris - formation et poste en présentiel
Entretiens prévus fin octobre - nombre de places limité
Envie de rejoindre une brasserie parisienne d'exception ?
Postulez dès maintenant avec votre CV, nous prendrons contact rapidement avec vous !
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Durée du contrat : 35 semaines
Rémunération: 2 800,00€à3 450,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Langue:
* Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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