Nous recrutons un Chef de Partie (F/H) pour intégrer la Team de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300).
L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital « Meilleur Employeur » depuis 2019 et « Entreprise engagée pour la diversité » depuis 2022.
Votre poste
Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes en charge d'une spécialité de la cuisine, vous supervisez et élaborez des préparations culinaires en collaboration avec votre N+1 ainsi qu'à la demande du client. Vous assistez le Chef de Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe.
Vos principales missions :
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel,
Animer votre partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail,
Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP,
Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.
Votre profil :
Diplômé ou pas, Appart'City privilégie l'expérience professionnelle.
Exemplarité, passion pour le métier et sens du service client,
Souci du détail,
Esprit d'équipe et disponibilité.
Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous :
d'intégrer un Groupe dynamique et de contribuer à son succès,
développer ses compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes,
de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités.
Conditions salariales
CDI à 39h disponible dès à présent au sein de l'Appart'City de Lyon Cité Internationale (69300).
Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap.
Rémunération et avantages : salaire mensuel brut 2203,76€, Carte tickets restaurants créditée de 10€/jour avec une prise en charge employeur de 60%, mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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