Agent technique (h/f) - cdd à temps plein (1 etp) (h/f)

Rejoignez l'Association IES et faites la différence !
Vous êtes à la recherche d'un poste stimulant dans une structure humaine, engagée et au service de l'inclusion ? L'Association IES, forte de son ancrage local et de ses 200 professionnels répartis sur 10 services médico-sociaux, recrute pour ses SESSAD à Versailles.
Vos missions au quotidien :

Restauration collective :
- Assurer la remise en température des plats dans le respect des protocoles en vigueur (liaison froide/chaude)
- Participer au dressage, à la distribution des repas et au service à table en tenant compte des besoins spécifiques des usagers
- Veiller au respect des régimes alimentaires et des textures modifiées le cas échéant
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP (traçabilité, relevés de températures, respect des DLC, gestion des non-conformités)

Hygiène et entretien des locaux :
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des espaces (salle de restauration, cuisine, plonge, sanitaires, circulations.) selon les protocoles établis
- Utiliser les produits et matériels adaptés dans le respect des fiches techniques et des normes en vigueur
- Participer à la prévention des risques infectieux en garantissant un environnement propre et sécurisé

Gestion du linge :
- Assurer la collecte, le tri, le lavage et le rangement du linge dans le respect des protocoles d'hygiène
- Veiller à la séparation du linge propre et sale afin d'éviter toute contamination croisée

Respect des procédures et travail en équipe :
- Appliquer les protocoles internes et participer à leur amélioration continue
- Assurer la traçabilité des actions réalisées (fiches de suivi, relevés HACCP.)
- Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire dans une logique de qualité de service et de bien-être des usagers

Profil recherché :
Formation et expérience :
o CAP/BEP en hôtellerie-restauration, hygiène-propreté ou équivalent souhaité
o Une première expérience en restauration collective et/ou en entretien des locaux est appréciée, idéalement en établissement médico-social
o Expérience auprès de personnes âgée ou en situation de handicap appréciée.

Compétences techniques :
o Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
o Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
o Connaissance des protocoles liés à la gestion du linge
o Capacité à appliquer des procédures et à assurer la traçabilité (relevés de températures, fiches de suivi.)

Savoir-être :
o Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
o Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
o Discrétion professionnelle et respect de la confidentialité
o Qualités relationnelles et bienveillance envers des publics en situation de handicap
o Réactivité et capacité d'adaptation

Nous offrons :
- Rémunération : rémunération et reprise ancienneté selon CCN66 et expérience. Les salaires indiqués sont ceux pour une expérience allant de 5 à 10 ans (1831-1950 euros mensuels bruts)
- Horaires : 1519 heures annuelles
- Avantages : repas avantages en nature - Remboursement 50% carte Navigo