RESPONSABILITÉS :
Cuisinier passionné (H/F) – Restaurant bistronomique renommé – Lille Métropole
SECOND DE CUISINE H/F CDI temps plein 35h/semaine POSSIBILITE D'EVOLUTION SUR UN POSTE DE CHEF DE CUISINE
MISSIONS
• Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
• Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats
• Encadrer et accompagner une petite équipe de 2 personnes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations
CONDITIONS
• CDI
• 2 soirs travaillés / semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Petite équipe familiale et dynamique
• Salaire selon expérience
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
• Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou poste similaire
• Personne autonome, organisée et impliquée
• Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités
• Capacité à être rapidement opérationnel
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