Vous accueillez, servez et conseillez vos clients dans un rayon traditionnel ( traiteur, charcuterie, fromage ) vous préparez et valorisez les produits (découpe, cuisson) et leur assurez une bonne visibilité (mise en scène, clarté des prix et de l'information) vous gérez une équipe ( planification, organisation, formation, évaluation) vous préparez les commandes spécifiques des clients vous suivez vos stocks vous avez l'autonomie pour piloter vos rayons et atteindre les objectifs économique demandé vous veillez à la sécurité alimentaire (suivi des procédures et règles d'hygiène et de qualité) vos atouts : sens du contact et du conseil ; goût et connaissance des produits ; savoir piloter un rayon Un(e) candidat(e) avec au minimum 2 ans d'expériences dans la gestion d'un rayon (commandes, gestion de gamme, pilotage de la démarque et de la rentabilité) ainsi que dans la gestion d'une équipe ( planifier et organiser le travail, former et monter en compétence vos équipes, contrôler et évaluer)
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