Sous la responsabilité de la direction, vous êtes garant du bon déroulement de la production quotidienne des repas.
Vos principales responsabilités :
- Organiser et coordonner la production en respectant les volumes et les délais
- Répartir les tâches et encadrer une équipe de production
- Gérer la logistique quotidienne (commandes, réception, stockage des matières premières)
- Suivre les fiches recettes et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Utiliser les outils informatiques pour la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la qualité et à la régularité de la productionVous avez une première expérience réussie en tant que responsable de production dans l'un des secteurs suivants :
- cuisine collective (maison de retraite, hôpital, restauration d'entreprise...),
- ou restauration rapide (type McDonald's, Flunch, etc.),
- ou industrie agroalimentaire, sur des lignes de production ou en atelier de fabrication.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre capacité à manager une équipe et votre rigueur dans l'application des procédures.
À l'aise avec les outils informatiques, vous savez gérer un planning de production et des flux de matières dans un environnement structuré.
Le process de recrutement chez Version CC :
Version CC est une agence à taille humaine, dédiée à connecter les talents et les entreprises. Nous avons à coeur de comprendre votre parcours et vos aspirations professionnelles afin de vous proposer les opportunités qui vous correspondent. Chez Version CC pas de longues procédures, notre démarche est simple :
- Réception de votre CV
- Entretien téléphonique
- Entretien en visio
- Présentation à notre client
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.